جدول ال
ما الحمض المستخدم في المشروبات الغازية؟، حيث أن المشروبات الغازية من المشروبات التي يحبها الكثير من الناس ويفضلون شربها مع تناول الطعام لأنها تساعد على الهضم، كما أنها لذيذة الطعم، ومن المعروف أن المشروبات الغازية تحتوي على الأحماض وكذلك الماء والصودا، وفي السطور القادمة سوف نتحدث عن إجابة هذا السؤال وسنتعرف على الحمض الموجود في المشروبات الغازية والعديد من المعلومات الأخرى عن المشروبات الغازية بشئٍ من التفصيل.
ما الحمض المستخدم في المشروبات الغازية
الحمض المستخدم في المشروبات الغازية هو حمض الفسفوريك، وهو حمض يوجد في جميع المشروبات الغازية تقريبًا، فالمشروبات الغازية هي فئة من المشروبات غير الكحولية وهي تحتوي عادةً على عامل تحلية طبيعي أو صناعي وأحماض صالحة للأكل، ونكهات طبيعية أو صناعية وأحيانًا عصير مثل عصير الليمون أو البرتقال أو اليوسفي، فالنكهات الطبيعية التي توجد في المشروبات الغازية تكون مشتقة من الفواكه والمكسرات والجذور والأعشاب ومصادر نباتية أخرى، ولا تعتبر القهوة والشاي والحليب والكاكاو وعصائر الفاكهة والخضروات غير المخففة من المشروبات الغازية.[1]
شاهد أيضًا: ماذا اعرف عن المشروبات الغازيه
أهم مكونات المشروبات الغازية
يوجد بعض المكونات التي تحتوي عليها المشروبات الغازية ومن أهم هذه المكونات ما يلي:[1]
- الماء: على الرغم من أن المياه تؤخذ في أغلب الأحيان من مصدر آمن إلا أنها عادة ما تتم معالجتها بشكل أكبر لضمان تجانس المنتج النهائي، فتتعرض المياه لمعدات معالجة المياه وهي مرشح رملي لإزالة المواد الصلبة الدقيقة وجهاز تنقية الكربون المنشط لإزالة اللون والكلور والأذواق أو الروائح الأخرى.
- ثاني أكسيد الكربون: يمنح غاز ثاني أكسيد الكربون المشروب بريقًا وطعمًا منعشًا ويمنع تلفه، ويتم توفيره للشركة المصنعة للمشروبات الغازية إما في شكل صلب (ثلج جاف) أو سائل يتم الاحتفاظ به تحت ضغط حوالي 1200 رطل لكل بوصة مربعة (84 كيلوجرام لكل سنتيمتر مربع) في حاويات فولاذية ثقيلة.
- النكهة: عادة ما يكون شراب النكهة محلولًا مركّزًا من السكر أو حمض لاذع ومادة حافظة عند الضرورة، ويتكون شراب النكهة على خطوتين، أولاً يتم تحضير شراب بسيط عن طريق عمل محلول من الماء والسكر، ويمكن معالجة محلول السكر البسيط هذا بالكربون وتصفيته إذا كانت جودة السكر رديئة، ثم يتم إضافة جميع المكونات الأخرى بترتيب دقيق.
ما هي الأضرار التي تسببها المشروبات الغازية
على الرغم من أن المشروبات الغازية لذيذة ويحبها الكثير من الناس إلا أنها يمكن أن تسبب العديد من الأضرار للصحة ومن أهم هذه الأضرار ما يلي:[2]
- زيادة الوزن والإصابة بالسمنة المفرطة.
- ارتفاع نسبة السكر في الدم مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكر.
- تسوس الأسنان.
- هشاشة العظام.
- ضعف جهاز المناعة.
- ارتفاع نسبة الدهون والكوليستيرول مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
- تكوين الدهون على الكبد.
- مشاكل واضطرابات النوم.
شاهد أيضًا: خبر صحفي عن المشروبات الغازية
ختامًا نكون قد أجبنا على سؤال ما الحمض المستخدم في المشروبات الغازية؟، كما تعرفنا على بعض المكونات التي تدخل في تكوين المشروبات الغازية وكذلك الأضرار التي يسببها شرب المشروبات الغازية.
المصدر: السعادة فور
